aposto-logo
TR
TREN
Bültenler
Radyo
Üyelik

Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.

Ücretsiz Kaydol →

Hakkımızda

Aposto HakkındaReklam VerBasın OdasıAydınlatma BeyanıKullanım KoşullarıDestekİletişim

Kaydol

E-posta BültenleriPodcastlerMobil UygulamaAposto Üyelik

Bültenler

Radyo

Aposto Üyelik

Aposto Hakkında

Kategoriler

Ara
Üye Ol

şerbetçi otu ile ilgili hikayeler

Aposto Gündem

• Sanayi 1-A , Knidos ekibiyle birlikte taze şerbetçi otundan hazırladıkları biralarını 29 Ekim Pazar günü servise başlıyor. Mekân paylaştığı mesajda 21 musluktan 21 farklı yerel kraft biranın akacağını duyurdu. Dahası: Cumhuriyet'in 100. yılını kutlamak üzere Atatürk’ün en sevdiği bira tarzı olarak bilinen Doppelback ve Selanik’le beraber 3Kafadar ’ın hazırladığı Aşna Vişne de servis edilecek.

28 Eki 2023

şerbetçi otu

Aposto Gündem

• Glenlivet , fıçıda bitişli ilk single malt viskisini piyasaya sürmek için İskoçya merkezli bira üreticisi Innis & Gunn’la işbirliği yaptı. Viskinin tadının koyu kirazlı tart, tropikal meyveler ve küçük hindistan cevizi notalarının hafif şerbetçi otu etkisiyle beklendiğini belirtiliyor. Bitiş: “Glenlivet 9 Years Old Beer Cask Finish Edition” adındaki viski daha önce Innis & Gunn'a ait bira çeşidi Vanishing Point Imperial Stout'un bulunduğu bir fıçıda tamamlan...Devamını Oku

12 Ağu 2023

tşerbetçi otuenlivetİskoçyaInnis & Gunn
apéroapéro
∙

HİKAYE

The Glenlivet’den bira bitişli viski

The Glenlivet, Innis & Gunn’la beraber bira fıçısında bitirilen ilk viskisini piyasaya sürdü.

11 Ağu 2023

şerbetçi otuviskiThe GlenlivetİskoçyaInnis & Gunn
apéroapéro
∙

HİKAYE

İstanbul kraft birası: Mosaic IPA

Şerbetçi otundan alınan göz hakkıyla gerçekleşen ilk yerli üretim. Birayla kurulan gönül bağında, bardakta: Mosaic IPA

Reyhan Ülker

·

12 Tem 2023

biraşerbetçi otuMosaicİstanbulaic
Aposto GündemAposto Gündem
∙

HİKAYE

Gara Guzu: Yaratmanın özgürlüğü ve sıkıntısı

Türkiye'nin ilk kraft birası Gara Guzu'nun mevzuat yazdırarak başlayan ve uluslararası işbirliklerine uzanan seferi.

Reyhan Ülker

·

08 Tem 2023

şerbetçi otuBodrum mandalinakraftBrewdogElvis Juice
apéroapéro
∙

HİKAYE

Uçurtma Pils

Tadı damakta kalan, hikâyesi gidenlere ithaf edilen bir bira. Bardakta: Uçurtma Pils

Reyhan Ülker

·

05 Tem 2023

şerbetçi otubirabetçişerbetçi otmalt
apéroapéro
∙

HİKAYE

Yaratmanın özgürlüğü ve sıkıntısı

Türkiye'nin ilk kraft birası Gara Guzu'nun mevzuat yazdırarak başlayan ve uluslararası işbirliklerine uzanan seferini Aytaç Besi anlatıyor.

Reyhan Ülker

·

05 Tem 2023

şerbetçi otumandalinaBrewdogElvis JuiceGara Guzu
apéroapéro
∙

HİKAYE

Bira yancıları: Damak temizliği mi kültürel bağ mı?

Bu hafta sofrada: Kölsch'le brisket sandviç, Honey Pepper Ale'le kızarmış tavuk.

21 Haz 2023

biraşerbetçi otuHoney Pepper AleFrankfurterAlman buğday

apéro

Bira yancılarının şampiyonlar ligi somx Bohemien Pilsener & Smash Cheeseburger Bugün dünyada satılan dört biradan üçü Pilsener. Hamburger de benzer şekilde en çok tercih edilen yemeklerin başında geliyor. Bu ikili oldukça basit ve beklentiden uzak görünürken taproomx hâlleri, söz konusu sadeliğin içinde beklenmedik şekilde derinliğe sahip. Mekânın basitliğe yaklaşımını ve detaylara verdiği önemi aktarımında en doğru eşleşmedeyiz: somx Bohemian Pilsener’i...Devamını Oku

14 Haz 2023

şerbetçi otuftefermantasyonBirabira
apéroapéro
∙

HİKAYE

Yine, yeni, yeniden antik üretim: natürel şarap

Natürel şarap nedir, ne değildir? Neden herkes bunu konuşuyor? Biz konuşmaya nereden başlayalım?

14 Eyl 2022

Şarapşerbetçi otusürdürülebilirnitrojenDionysos