Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Cem Ekşi ile ilgili hikayeler
Eski Usul Sempozyum: Duygulu bir Sapor
Yemek ve Göç temasıyla konuşmalara ev sahipliği yapan Sapor İstanbul ortak gönül alanı oldu.
Maltepe’de cruffin: İstanbul’un adını anmaya lüzum olmayan 4 “bakery” mahallesi dışında kaliteli viennoiserie bulmak neredeyse imkansız. Fakat bu kaideyi bozmaya ant içmiş yeni bir fırın var: Nicel Bakes . İsmini kurucusu Ekin Hanım’dan alan mekân tam bir mahalle cevheri. Ekmek, kruvasan, sandviç, pain aux raisins ve donut gibi çeşitli unlu mamüller çıkaran ve menüsü değişen fırında benim önerim cruffin . Çikolatalı kruvasanla toksik denebilecek bir ihtiyaç ...Devamını Oku
07 Ara 2022
• Bordel, Asmalımescit: Şaşarım şaşarım, Beyoğlu’da iyi bir geç saatte yemeklik yer olmayışına şaşarım. Bir zamanlar köfteleri kartonpiyerden gibi, domates sosu sulandırılmış kiremit tozundan hâllice olmayan Kızılkayalar ve farklı kılıftaki kardeşleri artık eski gece hayatının bitiş noktası değil. Hoş eski gece hayatı da var denemez ama NOH Radio, Tavern ve Gizli Bahçe çıkışı gibi Beyoğlu gerçekleri hâlâ mevcut. Fakat sonrasında yorgunluk ve sarhoşluğu dindirecek, açlı...Devamını Oku
