Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Gaziantep Mutfağı ile ilgili hikayeler
• Şef Doğa Çitçi ile Gaziantep mutfağı , 2-3-4-5 Mayıs tarihlerinde Raffles İstanbul’a konuk oluyor. Raffles İstanbul Executive Şefi Okan Aydemir ve Şef Doğa Çitçi'nin hazırladığı yedi aşamalı tadım menüsü için malzemelerin büyük kısmı Gaziantep’ten getiriliyor. Menüde ne var? Muhammara, pirpirim cacıklı Arap köfte, çağla aşı, erikli yaprak sarma, sumak sorbe, keme kebabı, taze sarımsak kebabı, yeni dünya kebabı, Gaziantep peynirli irmik helvası gibi yemeklerin yer ...Devamını Oku
13 Nis 2024
Şef Doğa Çitçi ile Gaziantep mutfağı, Raffles İstanbul’a konuk oluyor. Raffles İstanbul’un ev sahipliğinde düzenlenecek bu akşam yemeği için Raffles İstanbul Executive Şefi Okan Aydemir ve Şef Doğa Çitçi yedi aşamalı bir tadım menüsü hazırladı. Malzemelerin büyük kısmı Gaziantep’ten getiriliyor. Menüde ne var? Muhammara, pirpirim cacıklı Arap köfte, çağla aşı, erikli yaprak sarma, sumak sorbe, keme kebabı, taze sarımsak kebabı, yeni dünya kebabı, Gaziantep peynirli i...Devamını Oku
10 Nis 2024