aposto-logo
TR
TREN
Bültenler
Radyo
Üyelik

Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.

Ücretsiz Kaydol →

Hakkımızda

Aposto HakkındaReklam VerBasın OdasıAydınlatma BeyanıKullanım KoşullarıDestekİletişim

Kaydol

E-posta BültenleriPodcastlerMobil UygulamaAposto Üyelik

Bültenler

Radyo

Aposto Üyelik

Aposto Hakkında

Kategoriler

Ara
Üye Ol

kakao ile ilgili hikayeler

Aposto Gündem

• Espressolab , dünya genelinde sadece birkaç çiftlikten elde edilen sınırlı sayıdaki 7 farklı Gesha kahve çekirdeğini seçkisine ekledi. Nedir? Gesha, 1930’larda Etiyopya’nın Gesha kasabasını çevreleyen dağlık bölgelerde nadir bulunan ve kahve dünyasında ayrıcalıklı bir konuma sahip özel bir kahve bir türü. Uzun yapraklara sahip Gesha ağaçları, oldukça uzun boylara ulaşıyor. Meyvenin yüksek rakımda yetişmesini sağlayan bu özelliği, çekirdek kalitesinin artmasına de...Devamını Oku

27 Oca 2024

kakaoNestléKitKat Çik
apéroapéro
∙

HİKAYE

Yapay zeka yardımıyla Asya lezzetleri kakaoyla birleşiyor

Liçi, miso, matcha, yuzu, mochi ve baharatlı biber gibi ürünler Asya esintili lezzetlerin başında yer alıyor.

13 Eyl 2023

yapay zekakakaonarenciyeportakallimon
apéroapéro
∙

HİKAYE

Çikolata fiyatları yükseliyor

Kakaonun maliyeti %25 arttığı için çikolata fiyatları yükseliyor.

05 Ağu 2023

KakaoçikkakaoenflasyonÇikolata
apéroapéro
∙

HİKAYE

Nestlé’den ürünlerdeki şekeri azaltan teknoloji

Nestlé tatlandırıcı seviyelerini en az etkiyle %30'a kadar azaltan enzimatik bir süreç geliştirdi.

05 Ağu 2023

şekerprebiyotikkakaoNestléNesquik
AngstAngst
∙

HİKAYE

Kahve, kurabiye ve çikolata fiyatları artacak mı?

El Niño, tedarik durumunu ağırlaştırarak çeşitli ürünlerin üretimini zorlaştırıyor.

16 Haz 2023

kahveçikolatakakaokakao fasulyesiPasifik Okyanusu
apéroapéro
∙

HİKAYE

Bu kaçıncı çekirdek dalgası?

Punica nar ekşisi bu çikolataya nasıl girdi? Divle obruk hangi ilhamla incirleri doldurup çikolatayla kaplandı? Ender Özdilek böyle çikolata yapmayı nereden öğrendi?

Reyhan Ülker

·

22 Mar 2023

çikolatakakaobean to barTürkiyeEnder Özdilek
apéroapéro
∙

HİKAYE

Çikolata mı kakaodan, kakao mu çekirdekten?

Tatlı hayallerin baş kahramanı çikolatanın Aztek "acı suyu"ndan mutluluk kaynağı "şokola"ya dönüşme hikâyesi.

22 Mar 2023

kakaofeniletilaminÇikolataçikolataMezoamerika

Pareto

• Avrupa Birliği, (AB) havayollarının neden olduğu karbondioksit emisyonları için ödemek zorunda oldukları fiyatı artırmaya yönelik bir yasa üzerinde anlaşmaya vardı. Şirketlerin AB karbon piyasasından halihazırda ücretsiz olarak aldıkları izinleri 2024'e kadar %25, 2025'e kadar %50 oranında azaltacak yasa, Avrupa Parlamentosunun ve ülkelerin onaylamasının ardından yürürlüğe girecek. Ayrıca: AB salı günü, şirketlerin palm yağı, soya, sığır eti, hurma yağı, odun, kakao,...Devamını Oku

12 Ara 2022

karbondioksitkarbonpalm yağısoyasığır eti

n okuyoruz|

Güney Kore'nin Kakao Krizi İki hafta önce everything app’ ler ve bunların nasıl işlediğine dair odağımızda bunların nasıl her türlü işlemi kapsadığından bahsetmiştim . Bu tür uygulamaların bir diğer önemli özelliği de genellikle bir ya da birkaç ülkede tekel haline gelmeleri. Çin'de WeChat için geçerli olan bu durum, Güney Kore'de de Kakao için geçerli. Çoğu zaman bu tekelleşmenin olumlu yanlarına odaklanıp yarattığı riskleri göz ardı etmeyi tercih ediyoruz. Ama Kakao'...Devamını Oku

23 Eki 2022

GÜNEY KOREKAKAOwechatWeChatGüney Kore

Aposto Gündem

SPONSORLU Nuvole Chocolate’la tanışın: Mucize besin kakaonun pişmanlık hissedilmeden yenilebilecek, yendiğinde %100 mutluluk getirebilecek sağlıklı bir besin olduğunu göstermek gayesiyle çalışmalarını yürüten ve bir anne-kız projesi olarak hayata geçen Nuvole Chocolate , herkes çikolata yiyebilsin diye glutensiz, rafine şekersiz ve vegan seçenekli ürünleriyle Kozyatağı’ndaki atölyelerinde sizi kahveye davet ediyor. Nuvole Chocolate’ın glikoz şurubu, palm ...Devamını Oku

15 Oca 2022

çikolataglutenkahveglikozkakao