Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
protein ile ilgili hikayeler
Starbucks , "Grounds for Your Garden" programının bir parçası olarak kullanılmış kahve telvelerini talep eden tüm müşterileriyle paylaşıyor. Program, 29 yıldır Starbucks'ın mağazalarının çevresel etkilerini azaltma çabalarının önemli bir parçası olarak gösteriliyor. Faydası: Kullanılmış kahve telvesi içerdiği bileşenler sayesinde toprağın kalitesini artırıyor ve bitkilerin daha sağlıklı olmasına yardımcı oluyor. Nerelerde? Proje Peru, Porto Riko, Hindistan, Jap...Devamını Oku
10 Nis 2024
• Portekiz'in Oeiras kentindeki Gulbenkian Bilim Enstitüsü'nden bir ekip, embriyo büyümesinin orta aşamalarında, belirli bir proteinin nasıl çalıştığını araştırırken yanlışlıkla altı bacaklı ve cinsel organı olmayan bir fare embriyosu yaratarak DNA'daki değişikliklerin gelişim üzerinde nasıl büyük etkileri olabileceğini ortaya koydu.
06 Nis 2024
• Profluent, AI kullanarak yapay proteinlerin üç boyutlu yapılarını oluşturup ilaç maliyetlerini düşürmeyi hedefliyor . Bir adım geriden: Şirketin kurucusu Ali Madani, 2023'te bu konuda yapılan bir araştırmanın parçası olarak fikri test etmişti.
30 Mar 2024
Amazon’un kurucusu ve CEO’su Jeff Bezos , alternatif et araştırmalarına 60 milyon dolar bağışlayacağını açıkladı. Jeff Bezos'un hayır kuruluşu olan Bezos Earth Fund, bu bağışla alternatif et endüstrisinin maliyetleri düşürmesine ve besin içeriğini iyileştirmesine yardımcı olacak araştırmaları desteklemeyi hedefliyor. Adım adım: Bağış, önümüzdeki beş yıl içinde üniversitelerde "Bezos Sürdürülebilir Protein Merkezleri" adlı bir dizi araştırma merkezinin kuruluş...Devamını Oku
27 Mar 2024
Dünyanın ilk bitki bazlı 3D baskılı yılan balığı
Yılan balığının karmaşık dokusunu doğru kopyalayan, dünyanın ilk bitki bazlı yılan balığı üretildi.
10 Oca 2024
• ABD'deki Harvard Üniversitesi 'nden araştırmacılar, tahıllar ve nişastalı gıdalar yerine protein ve yağ oranı yüksek gıdaların tercih edildiği karbonhidrat oranı düşük bir diyetin uzun vadede daha az kilo alımıyla bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Neden önemli? Bu tür diyetler daha önce de kısa vadede olumlu kilo değişimleriyle ilişkilendiriliyordu ancak bulguları geçen hafta JAMA Network Open dergisinde yayımlanan araştırma, böyle bir diyetin uzun vadeli etkisi...Devamını Oku
06 Oca 2024
Yeni yılda bize ve dünyamıza iyi gelecek yeni alışkanlıklar
Bu yılı, dünyamızla bağlarımızı daha sağlam ve sağlıklı kurarak geçirmeye ne dersiniz?
05 Oca 2024
• Bilim insanları, sarımsak kokusunu önlemek için yoğurtla birlikte yenilmesini öneriyor. Araştırmacılar, yoğurttaki yağ ve proteinin sarımsağın hemen ardından yenildiğinde sarımsaktaki koku üreten uçucu bileşikleri %99 oranında azalttığını keşfetti.
30 Eyl 2023
• Yüksek ölçekli sürdürülebilir protein üreten Glasgow merkezli girişim ENOUGH , World Fund ve CPT Capital ortaklığında 40 milyon avro yatırım aldı. Toplam yatırım miktarı 95 milyon avronun üzerine çıkan ENOUGH, yeni yatırımı, geliştirdiği mikoprotein "ABUNDA"ya yönelik artan talebi karşılamak amacıyla Hollanda'daki fabrikasında kapasiteyi artırmak ve ekiplerini büyütmek için kullanacak. EU-Startups Nedir: ABUNDA, mantarların sürdürülebilir kaynaklı tahıllarda...Devamını Oku
22 Ağu 2023
Yapay zekanın ilaç sektöründeki "tamamlayıcı" potansiyeli
Yapay zekanın ilaç sektörüne "tamamlayıcı" bir teknoloji olarak entegre edilmesi, yeni ilaçlara giden yolu açabileceği gibi ilaç geliştirme süresini de kısaltmayı vadediyor.
