<a fr-original-style="" href="https://www.linkedin.com/in/mine-durusu-tanriover-53015336/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Prof. Dr. Mine Durusu Tanrıöver</a>Sarı bir sonbahar gününden merhaba! Sonbahar, rengarenk yaprakların dallarını süsledikleri ağaçlardan yeni varoluşlar ve yeniden doğuşlar için yere süzüldüğü mevsimdir… Kurumuş, sarı, dökülen yaprakları ile şarkılara, 10 Kasımları ile kalplerimize hüzün yükleyen mevsimdir aynı zamanda... O capcanlı ulu ağaçların yapraklarına sessiz vedaları içimi burkar. Ancak bilirim ki doğanın döngüleri mükemmeldir ve hiçbir şey boşa değildir. O ağaçların her ilkbaharda tekrar ve tekrar tazecik yaprakları, çiçekleri ve meyveleriyle hayata geri dönmesi için bu vedalar vazgeçilmezdir.&nbsp;Yere dökülen yapraklar aslında kendilerini gerçekleştirme yolculuklarında bir başka aşamaya geçmişlerdir. Sahip oldukları karbon, azot, fosfor, potasyum ve organik madde içeriğini toprağa geri vermek ve her baharda anne ağacının yeni yaprak yavrularına hazırlanması için güçlenmesine yardım etmek. Topraktaki çalışkan mikroorganizmalar ve solucanlar tarafından parçalanarak tekrar kullanılabilir hale gelen sonbahar yaprakları toprağın yapısını zenginleştirip sağlığına katkıda bulunurlar. Ve böylece doğa, bir kez daha döngülerinde çöp olmadığını, her bir çıktının bir başka döngünün girdisi olduğunu kanıtlayarak biz insanlara sürdürülebilirlik dersi verir.&nbsp;İçimi en acıtan gözlemlerimden birisi siyah çöp poşetlerine doldurulmuş kuru yaprakları şehrimin çöp kutularında görmektir. Şehrin çöplüğüne giden belki tonlarca azot, fosfor, potasyum, humus, toprak, açmamış tomurcuk, toplanmamış meyve, koklanmamış çiçek ve o çiçekle beslenen arı ve kelebektir aslında o torbaların içindeki. Ne iç acıtan bir tablo! Keşke o yapraklar oldukları yerde kendi döngüleri içinde dönüşmeye devam edebilseler! Dökülen yaprakları şehir hayatında bazen bu şekilde bırakmak mümkün olmasa bile, başka yöntemlerle değerlendirmemiz mümkün. Üstelik kuru yapraklar, karbon ve azot bağlayan bitkilere can suyu olması gerekirken, çöplüklerde yakıldığı takdirde ne acıdır ki atmosfere sera gazı salan bir kaynağa dönüşüyor! Bırakın çöpe atmayı, yaprakları çuval çuval toplayarak kompost yapmak ve bu zengin içeriği tekrar toprağa geri vermek zorundayız.Sevgili <a fr-original-style="" href="https://blog.meyvelitepe.org/2015/12/08/kuru-yapraklar-ve-taze-dallarla-kompost/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Meyvelitepe ekibi</a> kuru yapraklar ve budanmış dallarla aslında kolaylıkla ‘mis kokulu, simsiyah, capcanlı bir toprak’&nbsp;elde edebileceğimize dair deneyimlerini paylaşıyor. Tek yapmamız gereken ‘kendimizi doğanın akışına bırakmak’! Sonbahar aynı zamanda bir budama mevsimidir de. Yollara atılmış budanmış dalların yalnızlıkları içimi parçalar. Sadece kuru yapraklar değil, budanmış dallar da şehir çöplüğüne gitmek yerine öğütülerek kompost haline getirilerek&nbsp;‘siyah altına’&nbsp;dönüştürülebilir.&nbsp;Kuru yaprakların ve dalların kışın toprağı örten bir&nbsp;malç olarak görev yapması doğanın kendini koruma ve canlılığını sürdürme yöntemlerinden birisidir. Malçın f<a fr-original-style="" href="https://www.indyturk.com/node/261956/t%C3%BCrki%CC%87yeden-sesler/sonbaharda-d%C3%B6k%C3%BClen-yapraklar" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">aydaları</a> saymakla bitmez:&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Toprağın ısısını ve nemini dengeler,&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ağaçların köklerini korur,</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">&nbsp;Oluşturduğu koruyucu ortamla bir çok küçük canlının ağır mevsim şartlarında hayatta kalmasını sağlar ve biyoçeşitliliğe katkıda bulunur.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Zamanı gelince de &nbsp;bozunarak toprağa karışır ve başka bir canlının hayat macerasına katılır.</li></ul>Topraktaki organik karbona dünyanın <a fr-original-style="" href="https://www.openaccessgovernment.org/soil-organic-carbon-precious-substance-planet/26261/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">‘en kıymetli’</a> maddesi demek yanlış olmaz. Tüm canlıların yaşamsal fonksiyonlarını sürdürmesi ve geleceği topraktan gelen gıdaya bağlıdır, istisna olmayan insan da bu canlıların arasındadır. Toprağın gıda kaynağı olmasının ötesindeki bir çok başka hayati işlevinden bahsetmiyorum bile! Galileo Galilei’ye atfedilen cümle aslında bu konudaki tüm hislerime tercüman: ‘’Mücevher, gümüş ve altını ‘kıymetli’, yeryüzü ve toprağı ‘zemin’ olarak nitelendirmekten daha aptalca ne hayal edilebilir?’’.&nbsp;Dünyamıza hak ettiği saygıyı göstermek istiyorsak, doğadan aldığımız her şeyi ait olduğu yere döndürmekle mükellefiz. Dökülen yaprakların, kuru dalların yeri de çöp değil yaşam kaynağımız toprağımızdır…

Dünyahali

Kurumuş dallar, sarı yapraklar, ne acıklı bir nasibiniz var...

Doğadan Sürdürülebilirlik Dersi 

Haftalık bültenlerimize yeni sezon için ara vermeden önce son demlerinde sonbahar içeriklerimizi derledik:<img src="https://images.aposto.com/2022/10/0/1668335204698.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.49" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">FlickrSonbahar estetiğinin kendini en fazla gösterdiği alanlardan biri de çalma listeleri tabii ki. Avaz Avaz olarak en fazla döndürdüğümüz çalma listeleri sonbahar ve Cadılar Bayramı temalı...<a data-type="embed" fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/playlist/0CJGMsjh3ieT0HK7Lg8Ad4?si=1162599d72794cea" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank"><img src="https://embed.apos.to/assets/2022/10/2022-11-13T10:27:22.302Z.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a><a data-type="embed" fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/playlist/02V6LHLAdR1AtmSqLUp9k5?si=33fa35076d204636" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank"><img src="https://embed.apos.to/assets/2022/10/2022-11-13T10:27:50.136Z.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a><img src="https://images.aposto.com/2022/10/0/1668335428085.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="0.80" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">La Belle ElectriqueSonbahar ruhuna eşlik edebileceğini düşündüğümüz underrated isim ise Fransa'dan Pomme. Kendisi ile <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/sonbaharda-sakin-bir-fransizca-sart-ise-pomme-ile-tanisin" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> tanışabilirsiniz.<img src="https://images.aposto.com/2022/10/0/1668335675740.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="0.75" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Taylor SwiftMükemmel bir sonbahar albümü? Taylor Swift'in geçtiğimiz sene gelen kendi versiyonu Red (Taylor's Version) ile tam bir pumpkin spice latte içerisinde yüzüyoruz. Albümün sonbahar estetiğindeki ve pop müzikteki yeri üzerine düşüncelerimiz <a fr-original-style="" href="https://avazavazdergi.com/saygi-durusu-taylor-swift-red-taylors-version/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">burada</a>.

Sonbahar etkinlik sezonu başlıyor:&nbsp;İstanbul’da heyecanla beklediğimiz sonbahar etkinlik sezonu bu hafta başlıyor. Babylon, 16 Eylül’de <a fr-original-style="" href="https://babylon.com.tr/tr/etkinlik-detay/16-eylul-2022/palmiyeler-oncesi-hav-hav" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Palmiyeler</a> konseriyle kapılarını açıyor. Zorlu PSM, yine 16 Eylül’de&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.zorlupsm.com/tr/etkinlik/zorlu-psm-10yil-acilis-konseri-fazil-say-jamal-aliyev" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Fazıl Say &amp; Jamal Aliyev</a> konseriyle 10. yılını kutluyor. SALON İKSV ise 23-24 Eylül’de iki gece üst üste gerçekleşecek&nbsp;<a fr-original-style="" href="http://saloniksv.com/tr/agar-agar?tarih=20:00/5/09/2022" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Agar Agar</a> konserleriyle yeni sezonu başlatıyor.

Angst

<h1>Sonbaharı dengeli ve doğal beslenerek geçirin: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNzFhZjdjZTAwMTZmMDAwODgwM2ZhNCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cCUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnVuaWJibGUuY29tJTI1MkY="">Unibble</a></h1><figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-09-28T14:16:54.765Z.jpeg" alt="Unibble"></figure> Sonbahar mevsimi okula, işe; bir diğer deyişle yoğunluğa geri dönmek anlamına geliyor. Hayatın yeniden yoğunlaşmaya bu dönemde yaşam kalitesini yükseltmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve mevsim geçişi kaynaklı hastalıklara yakalanma riskini düşürmek söz konusu olduğunda, beslenme tercihleri öne çıkıyor. Sağlıklı atıştırmalık üreticisi <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNzFhZjdjZTAwMTZmMDAwODgwM2ZhNCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cCUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnVuaWJibGUuY29tJTI1MkY="">Unibble</a> da antioksidan, vitamin, mineral ve protein içeriği bakımından zengin süper gıdalarla beslenmek isteyenler için doyurucu, besleyici, sağlıklı ve vegan atıştırmalıklarında doğallığı ve lezzeti bir araya getiriyor.<ul><li>Sonbahar ve beslenme: Ani hava değişimleri, gardrobun serin havalara hazırlıksız yakalanması, öngörülemeyen sağanaklar; sonbahar ayları için oldukça tanıdık hikâyeler. Sonbaharın pandemiyle birleştiği dönemde vücudun aynı anda hem yeni düzene hem mevsime hem de yoğunluğa ayak uydurması için düzenli beslenmeye ayrıca özen göstermek gerekiyor. Yağmurlu havalar, kapalı gökyüzü duygu durumunu olumsuz etkileyebildiği için rafine şeker oranı yüksek gıdalara ilgi artabiliyor; bu da vücut direncini düşürebiliyor. Oysa vitamin, mineral, lif ve antioksidan yönünden zengin gıdalarla düzenli beslenmek mutlu ve zinde hissetmeye yardımcı oluyor.&nbsp; &nbsp;</li><li>Unibble: "Atıştırmalıklar neden sağlıklı olmasın ki?" sorusuyla yola çıkan Unibble ekibi; herkese sağlıklı bir atıştırma alışkanlığı kazandırmak için aroma, tatlandırıcı, koruyucu, renklendirici gibi yapay malzemeler içermeyen <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNzFhZjdjZTAwMTZmMDAwODgwM2ZhNCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cCUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnVuaWJibGUuY29tJTI1MkZzbmFjaw=="">%100 doğal atıştırmalıklar</a> üretiyor. Bar &amp; Bites, Süper Gıda, Fruits &amp; Nuts ve Granola kategorilerinde farklı beslenme alışkanlıklarını düşünerek ve beslenme uzmanlarından onay alarak ürettiği sağlıklı atıştırmalıkları farklı abonelik modelleriyle ve ücretsiz kargo fırsatıyla ulaştırıyor. Unibble'ın vitamin, mineral, antioksidan ve lif yönünden zengin, düşük kalorili ve vegan atıştırmalıkları mevsim geçişini sağlıklı biçimde atlatmak ve sonbaharı takip eden kışa hazırlanırken vücut direncini artırmak için ideal bir alternatif sunuyor. Unibble’ın ürünleriyle tanışmak; enerji ve protein açısından dengeli ve besleyici Raw Bites, lezzetli bir öğün alternatifi Blueberry Banana Granola, bağışıklığa ve spor performansına destekçi Antioxidant Trail Mix, kolay taşınabilir lezzetli raw meyve Apple Cinnamon gibi lif kaynağı, düşük kalorili, vegan ve sağlıklı ürünler içeren Energy Box, Fit Box ve Breakfast Box <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNzFhZjdjZTAwMTZmMDAwODgwM2ZhNCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cCUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnVuaWJibGUuY29tJTI1MkZib3hlcw=="">paketlerini</a> tek seferlik denemek ya da abone olarak kalıcı bir beslenme değişikliği yapmak için <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNzFhZjdjZTAwMTZmMDAwODgwM2ZhNCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cCUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnVuaWJibGUuY29tJTI1MkZzdWJzY3JpYmUlMjUyRnBsYW4="">bu bağlantıyı</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>

sonbahar ile ilgili hikayeler