Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Apéro ile ilgili hikayeler
• Danimarka merkezli kraft bira markası Mikkeller'in bira festivali MBCC bu yıl 10-11 Mayıs'ta Kopenhag’ta düzenleniyor. Markanın iyi birayı ve onu üreten insanları kutlamak üzere düzenlediğini belirttiği bu festivalde Türkiye'yi temsilen somx Brewery yer alıyor. Okuma önerisi: somx'in kurucuları Can Çakmakçı ve Mehmet Katipzadeler'in kraft birayla tanışma ve somx'e varma yolculuğu apéro'da .
11 May 2024
🗞️ apéro gazete 'de bu hafta: El Bulli, Airbnb ile bir geceliğine geri dönüyor. Siyasette "ıstakoz" tartışması sürerken Fatih Altaylı “Merak ettiğim yanında hangi şarabı içtikleri” yorumunda bulundu. "Chili crunch" baskısında Şef David Chang'ten geri adım. Yeme içme dünyasından haberler, iştah ve ufuk açan önerilerle. Dahası: apéro şarap köşesi Veraison 'un yaratıcısı ve yazarı Selin Osmanoğlu anlatıyor: Bağda bahar olunca... OKUMAK İÇİN
20 Nis 2024
🗞️ apéro gazete 'de bu hafta: David Chang, "chili crunch" üzerinden yürüttüğü agresif marka politikası nedeniyle eleştiri oklarının hedefinde. Noma Projects ekibi New York şehir turuna çıkıyor. Gastronomi kolektifi We Are Ona bu sefer sofrasını Milano'da kuruyor. Yeme içme dünyasından haberler, iştah ve ufuk açan önerilerle. Dahası: apéro kahve köşesi Bardağımda ne var 'ın yaratıcısı ve yazarı Caner Çapay yanıtladı: Nitelikli kahveyi keşfetmek için kaç farkl...Devamını Oku
13 Nis 2024
🧿 apéro 'da geçen Cumartesi: Rahatü'l-hulkum, latilokum sayısıyla lokumun tarihine inmek üzere Marsel 'in kapısını araladık. Modern, funky, provokatif pozlara girse de her koşulda gelenekselliğini korumayı nasıl başardığını Selim Cenkel 'den dinledik.
13 Nis 2024
Karkuş asması. Öğündük Köyü, Şırnak. Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü Karkuş üzümü, Mey/Diageo çatısı altındaki Kayra Şarapçılık’ın Old Vine serisinde natürel şarap hâliyle yer aldı. Bir adım geriden: Mey’in o dönemki genel müdürü Levent Kömür’ün yaklaşık iki yıl evvel Karkuş hakkında okuduğu bir gazete yazısıyla başlayan hikaye, Şırnak ’ta bağcılık ve şarapçılıkla uğraşan Markus Ürek’e ulaşılmasıyla sürüyor. Markus Ürek aracılığıyla bölge halkından te...Devamını Oku
20 Mar 2024
Sonlara doğru yaklaşırken sizlerle apéro 'dan bir hafta sonu tarifi paylaşmak istiyoruz. Ispanaklı ve keçi peynirli börek tarifindeki gizli malzemeyi merak edenler için el açması börek tarifi . Denedikten sonra yorumlarınızı [email protected] üzerinden bizlerle paylaşmayı ihmal etmeyin. Bu sayıyı e-posta olarak aldıysanız, Aposto'nun mobil uygulaması ve web uygulamasını da kullanabileceğinizi hatırlatmak isteriz. Önümüzdeki hafta görüşmek üzere.
25 Şub 2024
Smelt & Co.
Smelt and Co., a fine dining restaurant in an unexpected part of Istanbul.
İllüstrasyon: Cenk Güngör İştah ve ufuk açan yeme-içme yayını Apéro , son sayısında yemek medyası üzerine yazıyor ve yemeğe ilgisi olanlar için ilhamlık okuma, dinleme, izleme kaynakları sunuyor. Son sayıyı buradan okuyabilirsiniz.
02 Tem 2022
20’lik , kafada oluşan saçma sorular, açılmayı bekleyen ve bazen suratımıza çarpılan kapıların, gündem ile üzerimize çökebilecek fenalığın paylaşıldığı bir bülten. Haziran, Onur Ayı! Bu ay, Onur Ayı. LGBTİ+ topluluğunu destekleyen ve kutlayan bu ay, farklılıkların kabullenilmesi ve memnuniyetle karşılanması gerektiğinin bir hatırlatması. Dört sene boyunca bu kutlamayı görmezden gelen Trump yönetiminden sonra Biden, resmi olarak haziranın Onur Ayı olduğunu onayla...Devamını Oku
05 Haz 2021